We vinden het belangrijk dat elke vestiging uniek is en zich vormt naar de stad. We hebben 70% van het COFFEELAB DNA naar Den Bosch gebracht, maar 30% is helemaal gericht op producten, mensen, materialen en gevoel van Den Bosch. Zo serveren we lokale bieren uit deze mooie stad, maar ook wijnen van Barrique uit de Vughterstraat.
Volgens Bossche tradities bedienen we aan tafel. We hebben 3 grote stamtafels (community tables) neergezet om de Bosschenaar, maar ook de bezoeker van Den Bosch samen aan tafel te krijgen. We hopen je snel te zien aan een van deze tafels.
Dat we de koffie zo lekker mogelijk en zelf bereiden is natuurlijk logisch, maar daarnaast hebben we een uitgebreide lunchkaart. Alles is zelfgemaakt en geïnspireerd op lokale restaurants zoals Noble en the Lemon kitchen.